Búsqueda de gestión de compras

¿Crear un área de gestión de compras o contratar una empresa que lo haga?

Una pregunta típica, que no sólo aplica para la gestión de compras, podría aplicar también para marketing o producción de elemento específicos, ¿deberías contratar gente para que se dediquen a la adquisición de insumos? O mejor, ¿contratar una empresa que lo haga?